食材： 前腿肉（琵琶腿）、葱、姜、八角、桂皮、酱油、料酒、白糖做法步骤：1.猪前腿肉用刀刮洗干净，用冷水浸泡出血水； 葱姜洗净，姜切片，葱打成结； 锅中倒入适量清水，放入买好的猪肉，加入料酒、葱段和姜片，大火烧开之后撇去浮沫，再转小火慢慢炖至熟透，捞起备用。
麦馨玲麦馨玲这个菜啊，其实应该叫【花生猪手】才对的~ 猪蹄一只，花生米适量。姜，八角，桂皮少许。盐，冰糖，生抽、老抽、豆瓣酱，料酒各适量～ 1.猪蹄清洗干净后冷水下锅焯一下水，水中放入姜片，葱结，还有料酒去腥，大火煮开后再多煮一会儿，把血水煮出来。
桂姬家用香菇做菜，最为常用的做法就是炖了。 比如，炖排骨、炖鸡、炖鸭子。 香菇的营养价值很高，含有人体必需的9种氨基酸，有21种有机酸，30多种芳香物质； 还含有多种微量元素，每百克香菇中含铁8毫克，含锌6.7毫克，含镁145毫克，含铜2.48毫克，含锰3.49毫克。
蒯月华“粽籺”，是广东人对于粽子的称呼。 每年端午时节，家家户户都会浸糯米、洗粽叶、包粽子。 在粤西和粤北部分乡村地区，还保留着古早的裹粽方式——以箬竹叶或苇叶来包裹，形状像锥子。 这种蘸子通常会有两种馅料，一种是咸蛋黄瘦肉，一种是豆沙。
柴芸鹏1.白斩鸡！皮滑肉嫩，配上姜蓉酱（姜剁成茸，加适量酱油、花生油拌成）好吃的飞起来呀~ 2.油焖笋尖！这是老妈的最爱，咸香的五花肉夹杂着脆生生甜甜的竹笋，米饭都能多吞几口…… 3.四神汤！健脾胃，补气血。用猪瘦肉和新鲜的四神食材熬得浓汤来配饭吃，神仙都不饿～ 4.酸菜鱼！
姬虚涵我推荐吃鸡肉和鱼肉 ，尤其是脾胃虚弱的人，更应该多吃这两种肉。为什么这么说呢？咱们现在的生活水平提高了，食物供应越来越丰富，人们吃得更好了的同时，各种疾病也来了，尤其是肠胃病。这跟饮食有着密不可分的联系。 我们知道，鸡肉的营养是很丰富的，含有蛋白质、脂肪和碳水化合物等营养成分。
元蓓文可以给宝宝做点酸奶蛋糕啊，做法也超级简单。 食材：酸奶200g、鸡蛋2个、面粉30g、白糖15g。（这个量可以做两层小蛋糕）步骤一：碗中打入两个鸡蛋，加入白糖打发至颜色变浅，体积变大。步骤二：在蛋液中加入酸奶和面粉，用筷子搅打均匀成糊状。 我是用烤箱做的，所以不需要加热，直接用常温的蛋液就可以了。
费小斌我做过一次市场调查，访问了10个人，每个人做了一次品尝测评（虽然样本数量有点少，但也足够写出一篇长一点的分析了） 首先我们得明确一点，市售的咖喱酱(粉)主要原料是香料和酱料，并不含有姜和黄姜成分，因此发苦的味道来源主要来自香料，不同牌子的咖喱味道差别主要还是来自于香料比例的不同导致的。
俞菲雯“黏糕”，这个名称听起来好有年代感（其实就今年），听起来好像很费功夫的样子，做起来却很简单，主要原料除了大米外就是糖了…… 食材准备： 1、糯米 500g 2、白砂糖或红糖 250g 3、熟芝麻 适量 做法步骤： 1. 将糯米洗净，浸泡6个小时以上，我是头天晚上泡的，第二天做。
单洪杰我小时候住在长江边上，每年夏天都有很多人下江捞鱼捞虾，用网捕捞或者电捕鱼。 那时没有养殖河鱼一说，市场上卖的河鱼都是野生的，味道非常的不错。 用盐水浸泡后蒸熟了吃，那鱼肉细嫩可口，鲜的眉毛都掉下来了；用姜葱蒜清蒸，鱼腥味也很少，吃起来很香；把鱼切成块用来炖豆腐或者藕，那汤汁乳白，气味扑鼻，下饭最棒！
谈建雄最近突然兴起做凉面，做了好几次，成功几次，屡败屡战。总结了一些经验分享给大家。 首先材料方面需要准备：挂面（手擀面最佳）、黄瓜、红萝卜、豆芽、花生米、大蒜、香葱、香菜、辣椒油、生抽、陈醋、白糖、麻油、猪油、豆瓣酱。
充莉枫作为一个在云南呆过四年的东北人，水果串真的太熟悉了！ 以下干货来自我刚刚出版的书籍《超萌水果餐》1、首先来了解一下做水果串需要的工具和食材吧~ 制作水果串需要准备的工具很简单，一个金属汤勺就可以了（勺子大小依个人喜好而定）。水果的话，一般建议选用应季新鲜水果，这样味道更好。
蓟佳涵我是很爱吃米粉的，平时自己在家也会做，下面分享下做法~ 首先我们要把米粉浸泡一下，我买的鲜湿米粉，店家已经帮忙泡好了；干米粉的话就自己提前一天晚上泡上（注意泡的时间不要太久容易碎） 接下来就是煮粉了，锅中烧开水，水一定要足够多，不然很容易糊底哦～ 然后把米粉倒进去，要不停地搅拌，
尤燕首先，我觉得这个羊肉卷可能不正宗，估计不是锡林郭勒的羊肉，可能是赤峰或者呼伦贝尔的。因为内蒙古除了阿拉善和乌海，其他地区的羊肉根本没有膻味！我吃过很多地方的羊肉，只要没有膻味的，我都觉得好吃。
宿一水我最喜欢的是皮蛋豆腐皮拌黄瓜 1、准备好所有食材，把豆腐皮切成合适的大小；2、皮蛋去壳切丁备用；3、黄瓜洗净切丝，加入盐拌匀腌制5-10分钟；4、调酱汁：锅里加入适量生抽、老抽、醋、胡椒粉、白糖和鸡精，小火熬香后倒入装皮蛋的碗里拌匀；5、豆腐皮焯下水捞起沥水，然后加入黄瓜丝、
宣沁妤推荐三家个人觉得还不错的店，排名不分先后。1、李二烫面饺 这家店应该算比较出名的，就在南外环上。早上去的人最多，大概七八个桌子，老板是个瘦瘦的小老头，特别热情，价格也很便宜。热干面、凉面都不错，烫面饺子比较大个，皮很薄但很有嚼劲。我喜欢多放醋和辣椒，吃起来就特别有味道了。
阙歆滟最近很火的卤肉夹馍，我买了卤料包自己在家做，可是做出来的味道总是差那么一口，感觉就是不得其门！ 后来我想起来之前在兰州吃的卤肉饭里那个肉的味道，于是照着做了之后，终于成功啦！ 来分享一下我做卤肉夹馍的步骤和调料吧～ 用到的工具：电饭煲、砂锅（也可以用普通的锅）、勺子、筷子、抹布。1.准备好需要的食材。
达洁茹首先，把鱼处理干净，可以请店家代劳（不过自己要检查有没有刮破） 然后准备配料：蒜、姜、洋葱切成碎末备用。第一步：煎鱼 炒锅烧热，下油，稍微多一点，油热后改小火，把鱼放进去开始煎。注意，一定要小火慢煎，否则容易破相甚至煎糊。一面煎好以后翻面继续煎至金黄，整个过程要一直大火热油，这样鱼皮才不会粘锅。
覃钰璐我是比较喜欢麻辣味的，所以我一般用麻辣水煮鱼来做水煮鱼。 先来说说材料吧！ 鱼肉（草鱼为佳）、豆芽、干尖椒、豆瓣酱、花椒、麻椒、胡椒、葱姜蒜、蛋清（鱼肉用蛋清裹一下再油炸可以保持鲜嫩）、料酒、酱油、白糖、陈醋、生粉。
殳元上食材：新鲜羊腿、大蒜（独蒜）20瓣、大葱5根、老姜4-5片、辣椒（红，绿）各1-2个 配料：生抽3大勺、料酒2大勺、老抽适量、香叶3-4片、八角3-4个、冰糖适量、白芷一片、小茴香、桂皮各少许。
羊其杰