我吃过最好吃的马肉饺子，是云南玉溪的，用草果、八角、桂皮熬汤下面条，再打一个鸡蛋进去搅拌均匀，包出来的饺子特别香，但是吃完肚子会有响声而且容易拉肚子，所以不能多吃。 还有一个吃法，是把马肉剁成馅包在春卷里面，炸熟以后蘸着白糖吃，好像北方人吃驴肉火烧那样，不过这样吃马肉似乎有点暴殄天物了。
尚诗源尚诗源首先，鹅腿剔骨（留着脖子下面那块骨头，用来做鹅汤）、斩件备用 。准备辅料：姜切片，葱打结，青蒜苗斜切段，香菜切碎。开始烹饪：热锅里放适量油，放入姜片和豆瓣酱炒香后加入切块的鹅肉一起炒，边炒边给盐入味。大概炒5分钟左右，鹅肉的水分基本收干即可。
曾泯植1. 原料：狗排500g、鸡蛋2个、葱花适量、八角一个、桂皮一块、香叶三片、干辣椒四个、生抽两勺、老抽一勺、白糖小半勺、陈醋一勺、白胡椒粉适量、盐少许。2. 准备食材，葱切成段，干辣椒切段，八角、桂皮和香叶用清水冲洗干净。
苑梓瑞作为一个在宝安生活了30多年的老深圳，对梅林可以说是情有独钟了。 首先说下我的美食标准1、价格实惠 （太贵吃了肉疼）2、分量充足 （太多吃不完浪费）3、味道赞（不吃饱肚子肯定要走）4、环境不错 （有坐的地方，太挤不舒适）5、人不会太少 （一个人吃的饭馆没意思） 根据这个标准去挑选，
逄慧钰我吃过最好吃的金枝菇，就是包在馄饨里。 鲜，香，滑。做法： 金针菇去根洗净撕开，五花肉剁碎，鸡蛋打散，加少许生抽和盐拌匀后，加入金针菇、葱花混匀（如果咸淡不够再加适量盐）。擀皮、包馄饨、下锅煮熟。 我用的是买的现成的馄饨皮，这个很方便，省去了自己擀皮的环节。
官诗采2017年做的最成功的一顿饭，就是这道干炒牛河了！ 之前一直觉得自己炒的河粉太过湿软，直到有一次，我无意之中加入了盐，而且还炒得特别快，结果那一次炒的干炒牛河居然出乎意料的成功！ 以后每次想自己搞点特色食物的时候，就翻箱倒柜地找食材。终于在前几天找到了一包很久以前买的锡纸。
程卉逸没吃过，不评价。 但是我想说一些关于“榴莲”的事儿。。。 首先，我对这种气味很敏感，我舍友有个广西的，身上总有奇怪的味道（不是嘲讽）所以一到夏天我宿舍那空气就能闻到一股奇怪的味道…… 所以我一般不吃榴莲因为受不了那个味道，但是！
樊梦玲2.准备食材。糯米提前一晚泡上，小米也可以在这里泡一泡，更方便蒸熟；肉馅里加入葱花、姜末、蚝油、生抽、老抽、香油、五香粉、白糖提鲜，顺着一个方向搅拌上劲，盖上盖子或保鲜膜，腌制一会儿入味；烧麦皮是我最喜欢的一个做法，软软糯糯超好吃！
嵇思怡要说最营养的吃法，那肯定是白水煮鸡，不过这样吃味道太素了，可以抹点酱油、撒点胡椒粉来提味。 要是喜欢重口味一点的话，可以用香辣味、泡椒味的火锅底料给鸡肉烫个火锅（不要用清水涮羊肉那种火锅，那样会破坏肉的鲜味），再来碗鸡蛋豆腐丝瓜汤，美滋滋~ 或者用豆瓣酱、剁辣椒炒个香辣鸡翅，再配上个蔬菜，
堵迪蒙2021年，我们团队推出了《快手家常菜谱》，共219期，深受网友欢迎！今年我们又精心整理了 《简单又下饭的快手菜》，共有203道，本期推出第64道——三鲜菌菇汤 【简单】【营养】【美味】，快学起来吧！ 原料：豆腐，鸡蛋，虾皮，青菜，香菇，蘑菇，金针菇，香菜。调料：食盐，鸡精，胡椒粉，生抽，芝麻油。
席东军清炖杏鲍菇排骨 用料 猪小排500g、杏鲍菇300g、姜4片、葱2段、八角1个、生抽3汤匙（45ml）、老抽1茶匙（5ml）、料酒1汤匙（15ml）、白砂糖适量、香油1汤匙（15ml） 做法 1. 锅中加入清水，放入排骨煮出血沫，然后冲洗干净备用； 2. 砂锅中放入排骨、料酒、葱段和姜片，
晋诗蓓【食材】： 面粉200克，水400毫升，土豆淀粉50克（可选），青椒一个，黄瓜一根，香菜两根，油泼辣子适量、生抽一勺、香醋三勺、盐一茶勺、胡椒粉一点点 【做法】： 1. 准备一个空碗，碗里加入两勺辣椒面、一勺白芝麻、少量香葱碎和花生碎，
明千涵我妈妈最喜欢做的事情就是拿着小刀，把红薯的皮全削了，然后把所有的红薯肉放在一起，跟切菜一样切好，然后放在锅里炒； 我奶奶以前还会拿薯蔓来打饺子馅儿，不过现在年纪大了，不经常在家里做饭了。（其实我觉得这做法挺奇怪的哈哈，不过还挺好吃的！
夔丽云我小时候，家里有个小酱缸，夏天的时候，我爸会泡上各种酱料 其中就有豆腐乳、虾酱、辣椒油等等。还有用豆腐丝、豆芽菜、黄豆熬成的各种酱菜。 偶尔能吃到用酱油、香油、豆瓣酱做的凉拌菜，那真是馋死人了！ 因为我家是开饭店的，所以能吃到这些“奢侈品”的概率不大。只有过节或者来了贵客才有点荤菜打打牙祭。
宗政珊平做法一 材料：秋刀鱼500g、辣椒干适量、花椒1小撮、八角2枚、香叶3片、桂皮1小块、料酒适量、豆瓣酱适量、白砂糖少许；做法步骤：1.秋刀鱼去鳞剖腹洗净，取出内脏；用厨房纸擦干表皮水分； 平底锅倒油烧热，下鱼煎烤至微黄酥脆（一面大约煎5分钟）；2.鱼扒取出待用，鱼骨、鱼头剁成块，
訾馨媛鱼块用厨房纸擦干水分，放调料腌15分钟以上； 锅里热油，把鱼块放进去煎至两面金黄，盛起备用； 调一碗料汁：生抽+老抽+醋+冰糖+胡椒粉调成糊状。（我用的勺子是家里做甜品用的糖勺，比较细，一般家里都用大勺子）锅里的油还留着，把葱姜蒜干辣椒下锅爆香，然后倒入调好的酱汁煮开。
令狐静嘉这菜简单快手，酸辣开胃，香而不腻 原料：三黄鸡一只、土豆两个、泡姜一块、小米椒四个、二荆条辣椒三个、大蒜两颗、香葱两根、香菜一根、酱油两勺、醋半勺、胡椒粉一勺、豆瓣酱一勺、白糖适量、盐少许、香油几滴。
庞义恒作为一个地地道道的北方人，对面条可以说是再熟悉不过了。小时候最开心的事就是周末早上妈妈给我做一碗热腾腾的面条，加上葱花醋和辣椒油，吃的满头大汗，那叫一个香啊！ 长大后离开了家乡，每次吃到面条都会想起母亲煮的那碗面，于是学会了自己做。自己做的面条虽然不如外边卖的爽滑劲道，但胜在有味道。
赫连国嘉【奶汁蘑菇煲】 食材准备：口蘑、胡萝卜、西兰花、鸡蛋、面粉；牛奶250g、白糖1勺、盐适量、黄油1小块、玉米淀粉3勺。1、将口蘑洗干净，去掉蘑菇的根，切成薄片。胡萝卜去皮切片，西兰花掰成小朵后冲洗干净。2、打一个鸡蛋加入3勺面粉调成糊状待用。
饶夏晓- 作为一个在青藏高原上工作生活过的人，对海拔这个元素还是比较敏感的…… 所以题主说的“海拔鱼”是不是指在高原上生活的鱼的含义呢？ 这个答案里面提到的许多方法都可以用来烹饪其他海生鱼类。不过用青花椒和香菜来煮鱼估计只有云南人才懂吧= = 下面来具体说说怎么做。
苗恩茨