我小时候，每年都能吃到母亲做的馄饨，那个时候生活条件不好，很少吃肉类，所以小混沌的馅料主要以蔬菜为主，加上鸡蛋和面粉做成小混沌皮。虽然原材料很简单，但是吃起来非常可口美味。 至今我还清晰地记得母亲做小混沌的步骤。第一步当然是和好面团，把面团放在碗中，盖上一层保鲜膜，然后让面团醒发30分钟。
靳春姿靳春姿刚吃过，来答一发。 作为在绍兴住了四年的北方人，对曼头可以说是情根深种了。早上一个蒸蛋，中午一根油条，晚上一块年糕，美滋滋。 但是让我做出如此享受表情的曼头，还是今天做的这一盘。 用到的食材有香菇、木耳、猪肉、面粉。 做曼头的步骤并不复杂，但是非常费时费力。
臧富贵说起鲜美的肉馅，那就不得不提到鲅鱼了 作为山东人我是不爱吃鱼的，但唯独对鲅鱼饺子和鲅鱼丸情有独钟 在我家如果有什么节日需要包饺子或者包包子之类的，一定会用鲅鱼来做好吃的 我妈妈做的鲅鱼水饺和鲅鱼丸子非常受欢迎，每次做多少都不够吃。
相雨删“四喜饺子”，谐音“喜事”，寓意着人生好运不断。 食材： 猪肉、香菇、胡萝卜、木耳、葱、姜 调料： 盐、生抽、老抽、芝麻香油、食用油1.准备食材。
惠慧汇材料 圣女番茄300g、大蒜1瓣、小葱2棵 调料 植物油5ml、盐3g、白糖2g、胡椒粉1g 做法 1.准备食材，番茄清洗干净，蒜剁成蓉，葱切成葱花；2.将番茄放在沸水中滚煮片刻，立即盛出冲凉，剥去皮，用刀轻轻刮去番茄筋和籽；3.将蒜蓉、葱花放入碗中，加入食盐、白砂糖、
凌淑敏清汤锅锅底做法：(1)首先选择猪骨或牛骨2500克，放进汤煲内，加入清水15公斤煲8小时。(2)将猪瘦肉，火腿，猪肚，螺片，猪肝，牛肉，分别切成块，放进不锈钢汤煲内，加入30克精盐，继续煲5小时。(3)将猪大肠500克，发好的鱿鱼3条，螺片200克，放进煲好味的汤锅里再煲15分钟左右。
龚宏斌蒜蓉辣椒酱炒米粉将螺丝粉放在沸水中，稍煮即捞。将煮熟的大蒜捣烂成茸，入锅炒香，加入剁碎的新鲜红辣椒、酱油、醋、少许糖，与米粉同炒。喜欢吃辣的可以放些花椒粉、辣椒粉。
梅秀凤生发乌发，护眼明目，通窍醒神的作用。此外，由于其特殊的香气还具有调理肠胃的功能。香菜性温味辛，入肺经、脾经，具有发散功能，能增强消化功能、增加食欲，以及兴奋中枢神经等。故有健胃、整肠之功效，能促进汗液分泌和乳汁分泌、并有回奶之功；还有助于缓解支气管炎等。需要注意的是，患痈肿、皮肤疮疖者忌食。
宗三情锅置旺火上，下化清油150克烧至五成热，下包心小红椒100克，精炼香辣油250克制好的辣椒油（辣椒面1000克下锅中加清油750克熬制而成），炒出香味后下姜米、蒜米末各75克炒酥，用漏瓢捞出渣滓，再下甜面酱750克、花生米茸50克、醪糟汁250克炒化，加盐5克、味精、鸡精、汤各25克炒咸香，
历婧阳田螺200g、生姜30g、葱10g、料酒10ml、花生油20ml、生抽10ml、豆瓣酱10g、辣椒粉3g、花椒粉1g、糖2g。生姜切片、葱切末备用，田螺煮开水后倒入料酒浸泡5分钟。准备好花椒粉、辣椒粉、糖、生抽。捞出控干水分，锅中加入底油，油热后放入姜片葱末豆瓣酱炒香。
贺诩荣加醋有以下几个目的：一是杀菌消毒，鱼肉中的病菌在食醋的酸性环境中很难生存，做鱼时放点醋，就等于给鱼肉消毒了；二是保护鱼肉中的蛋白质和脂肪，不被高温所破坏，有利于肠胃吸收；三是去腥，增进食欲，醋酸能和鱼的腥味、臭味等物质发生化学反应，形成有芳香气味的物质，从而去除或减轻鱼腥味，增加鱼的鲜味。
雍森彭1、先将酸菜洗净，切成细丝、猪肉洗净剁成绿豆大小的肉沫；葱、姜、蒜切沫备用；2、锅里放油，油5成热，放入剁碎的猪肉沫，放入老抽，煸炒至颜色发红；3、放入葱、姜、蒜，炒出味道后放入酸菜，继续翻炒3~5分钟；4、加入清水没过酸菜，大火烧开后加入鸡精，转小火炖15分钟，使酸菜充分入味；5、
沈邑溯准备食材：草莓6个、低筋面粉50克、鸡蛋2个、白糖60克、食用油适量、牛奶适量。具体做法：1、首先将鸡蛋打入容器中，再准备一个小盆，倒入白糖，放入草莓丁，搅拌至白糖融化。将草莓糖水倒入蛋液中，再加入牛奶和食用油。2、接着筛入低筋面粉，不要一次性倒完，分2-3次倒，这样面粉更容易搅拌均匀。
戚居广家常奶油香酥细腻，奶香味浓。 奶油含有丰富的脂肪，是人体热量的重要来源；同时还含有蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素B等营养成分。制作方法：牛奶1000克、白糖150~200克；明胶3.4克、食盐3.5克、香料适量。制作：明胶用适量清水浸泡至软。
衣春玉家常蒜蓉西兰花材料西兰花一颗，约700公克，大蒜籽200公克，猪油150公克，盐25公克，细砂糖15公克做法1、西兰花切成小朵洗净去泥沙控干水分待用2、锅里烧开水，把西兰花下锅氽水(大火)，水中可加入几滴食用盐，氽水时间约2分钟。
刘圣文酵母加入温水中化开，加入面粉中搅拌成疙瘩状疙瘩中加入剩余的冷水揉成光滑的面团发酵至2倍大，取出揉光滑，案板上撒面粉，擀成长方形的面皮面皮上撒盐，涂抹一层花生油，从一头开始卷起来卷成长条，切成小剂子将小剂子两边捏紧，稍微整理一下形状二次醒发至体积变大，撒一层热水烧开，再转中小火蒸15分钟，
钟杏移油爆花生米是日常生活中大家都非常喜欢吃的一种零食。油爆花生米外焦里嫩，色泽鲜艳，酥松、香脆，可以当作茶余饭后的休闲食品，也可作为各种凉菜的佐料，可以增进食欲，促进消化。油爆花生米是生活中营养价值最高的坚果，含有蛋白质、油脂、钙、磷、铁及多种维生素，蛋白质质量高，人体所需的8种氨基酸它就有7种。
羊彩仙家常菜没有特定的烹饪手法，家常菜就是居家生活饮食中普通的菜，各地的家常菜各有不样，家常菜就是日常生活中的菜肴，没有严格的烹饪手法和固定的规定，人们居家过日子怎么方便怎么做就怎么来、锅里怎么炒就怎么做，只要能吃饱吃好、吃健康就行……如果一定要说家常菜的烹饪手法，
林雅诗百叶有千张、烟韧、生腐乳、老豆腐干、五香腐干以及南北银丝等，是人们非常日常的菜肴。新鲜的百叶由于加工制作工艺的关系，常常有豆汁或脏水渗透，使百叶不干净，影响食用。我们平时在使用百叶前，习惯用一些方法进行清洗，如：淘米水泡，用热水、碱水烫洗等等。
杨亚润醋有扩张血管、散寒、活血止痛的作用。热姜能促进血液循环，改善寒凝血滞的状态。二者相加，煮3至5分钟，趁热喝下，可发汗解表、缓解感冒。如果在煮的时候加入红糖，味道会更好，又起到健脾化痰的作用。
成佳言