作为一个地地道道的山东人，我表示应该分地方而论。首先在鲁西豫东这块，我们这边的传统是发面馒头（可能因为我生活在这里，所以这里的馒头给我留下的印象最深），但是味道比较单一，就是白面包子。当然里面也可以包各种菜，如韭菜鸡蛋、三鲜等。 但是到了胶东就完全不一样了。
乌亚芳乌亚芳蹄花这个东西，可汤可卤还可火锅，我最喜欢的是和胡萝卜一起炖，那香味啊~ 具体做法如下： 准备好材料之后呢，把猪蹄的毛刮干净（这步很重要，否则有毛腥味），然后冷水入锅，水开之后撇去浮沫，再炖一会后加入料酒、生姜片和一些香料(八角、桂皮、香叶)进味儿。
杨光裕作为一个在杨梅林旁边长大的人，关于如何吃到最新鲜美味的杨梅，我还是有发言权的！ 每年从五月底开始，老家就进入了杨梅季，那会儿我还在上小学，每次放学路上就要经过一片杨梅林，红红的果子点缀在葱绿的树叶间，看上去就很有食欲。路过的时候总是忍不住停下来，摘两三颗放嘴里咀嚼，酸甜的口味让人吃得欲罢不能。
敬一硕方竹笋炒肉 主要原料：方竹笋、瘦肉（猪绞肉） 调味料：酱油、胡椒粉、生姜丝 步骤如下：1.将新鲜的方竹笋用清水冲洗干净，然后切成薄片状待用； 2.把猪肉洗净剁成肉末，然后放入碗中，加入少许食盐和生抽腌制片刻后待用；3.热锅凉油，等油温上来以后，先放入腌好的肉馅进去煸炒，
焦方农芋圆是福州地区很有特色的小吃，由去皮的芋艿和紫薯或红糖加水煮成糊状，冷却后结块而成。 芋圆香甜可口又有弹性，可以加入牛奶、红豆粉或者水果一起食用，美味又营养！
汤彦彬在长江边上长大，对河鲜是有偏见的。和江鲜相比，所谓的小河鱼，味道实在是太淡了。所谓“小鱼小虾”，其实指的都是淡水浮游生物，味道好么？ 我小时候是吃不到所谓的河鲜的（当然现在也不常吃），能吃到的只有一些野生的昆虫和水生植物。
尉迟梓阳花甲（蛤蜊）味道鲜美，营养丰富，但是它的壳比较厚，肉质也比较韧，直接清炒吃，有点腥，也不够入味儿。 要想做出一道好吃的爆炒花蛤，需要掌握几个小技巧。首先花蛤买回来之后，一定要用清水养透，多换几次水。其次，爆炒之前，花蛤最好焯一下水，时间不要太久，半分钟就行了，否则花蛤的鲜味就会全部流失掉。
白宵玉豆腐是我们日常生活中非常常见的食材，便宜又好吃。 作为素食主义者的我一直觉得豆腐是“平价鸡肉”。因为用鸡蛋可以做水波蛋、蛋沙拉；用豆腐却可以做出鸡汁豆腐、贵妃鸡翅，甚至辣子鸡丁…… 因此我时常会在做菜的时候加入一些豆腐块，让菜肴营养更丰富，口感更鲜嫩。 而今天要推荐的这道菜就是——干煸四季豆！
巫淼2、把五花肉洗干净，沥干水分切成薄片； 3、加入盐、生抽、老抽、料酒、八角、桂皮，抓匀后腌制10分钟以上； 4、小咸菜用水泡半小时以上，期间多换几次水，然后洗掉多余盐分，切小段备用； 5、热锅下油，油热后放入切好的咸菜，中小火煸炒至熟透盛出备用； 6、另起锅热油，三成热时放入猪肉，
玉霞琛干烧是传统粤菜中比较常见的烹饪技法，和糖醋、豆瓣等酱油类调料不同，干烧的烹调时不需汤汁，甚至不放水，通过热油将调味料逼出香味，再裹匀在原料上，成菜色泽红润亮泽，口味咸香回甜 做干烧菜肴时，最讲究用油，一定要选用优质植物油，而且要用小火慢烹，才能把滋味焖进食材里。
揭寒溪这个得说说我爸爸，他年轻的时候，最喜欢用鸡蛋、面粉、葱花做一道菜叫葱油饼！ 我妈妈是南方人，特别爱吃米饭。但是我父亲这个北方大汉却特别爱面食，尤其是这个葱油饼，几乎每天中午都要做一盘。
曹露菲我也很喜欢吃米粉，各种米粉的做法也尝了不少了，今天分享一道简单又好吃的鸡蛋炒米粉！ 食材准备：米粉、鸡蛋2个、青菜适量、花生碎少许 第一步：将米粉煮熟（我买的湿的米粉直接蒸熟了拌着吃） 第二步：将两个鸡蛋打散成蛋液备用 第三步：切点青菜丝（也可以用菠菜等叶子类的蔬菜来代替哦） 第四步：锅中烧油，
慕容楠好家伙，你们这问题问的，差点让我嘴里的三文鱼翻了个白眼。 但还是老实回答吧。 先说结论：好吃的不得了啊！！！ 先给你们看看这个企鹅的肉是什么个颜色，是不是看起来非常诱人！粉嫩嫩的，感觉一掐就能出水似的~(￣0￣)~ 来，接着再来张特写，给你们看看这雪白的肉，啧啧啧，我都要流口水的节奏啊！
殳梦惠19年8月更 最近很多朋友都在问，所以在这里统一回复一下 目前为止我吃过的梓潼(四川北部)镶碗主要有三家：一家在文庙街，一家在南桥，还有一家在大西街（原老电影院旁）。据说其他几家也还吃，但是我没吃过，就不做评价了。
扶丽冬我是山东人，我们这里有熬鱼的习俗。就是做鱼的时候不放油，把鱼肉和骨头一起炖，这样的鱼汤呈乳白色而且非常鲜。我做过几次，但是感觉还是不够理想，不知道是什么原因。我想用土豆来熬鱼汤，不知道可不可以？或者用酸菜也行。 有没有知道怎么做才好吃的？给说说做法呗！
付萱玲材料 鹅肝500克、红椒1个、洋葱1/4个、香菜2棵。调料 油适量、盐适量、白砂糖3勺、胡椒粉2勺、生抽3勺。做法 将买回来的鹅肝用清水浸泡去掉血水，然后捞起晾干备用。 用冷水放入鹅肝，煮开后再煮半小时左右，关火让鹅肝继续浸在汤汁里，直到变凉后拿出冲洗干净，并沥干水分待用。
邰柔橘豆腐泡即油炸豆腐，有南北之分，北指老北京炸豆腐，南则是广东的腐乳。 豆腐是植物蛋白含量很高的食物，在发酵过程中会产生乳酸，使得豆腐的口感变得细嫩、易消化。 除了直接吃外，最经典的吃法莫过于炖了。用豆腐泡搭配不同的食材来炖煮，能衍生出无数道美味佳肴。那么今天馋猫就给大家分享6种豆腐泡的美味吃法！
巴怿琳“腊月风冰始，年关腊味香” 又是一年制作香肠、腊肉的时候，说到这过年必吃的美食，就不得不提一种必不可少的香料——丁香。 丁香是烹调中常用的芳香料，也是西餐中常用的香料之一，含有特有的香味成分丁香油和丁香酚。有研究表明，丁香中含有的类黄酮化合物和丁香酚都具有杀菌作用。
袁唐裕以前吃过的巧克力味的曲奇，是那种酥脆的，一口下去就掉渣的那种 后来吃到这个鸡蛋糕味（其实是鸡蛋香）的曲奇，才发觉之前吃的巧克力味的是什么玩意儿啊…… 这个鸡蛋蛋糕味道的曲奇，一点都不会很甜，也不会很腻，一块接一块根本停不下来啊！
巩踊东湖南人表示，我们平常吃的剁椒酱都是用自家种植的辣椒做的，很鲜很香。 来湖南旅游，一定要尝一下当地的特色菜“剁椒鱼头”。 剁椒鱼头是湘西名菜，流传于湘北、湘西一带，这道菜以辣椒、鱼头为主料，蒜苗为辅料制作而成，口味酸辣鲜香，肉质鲜嫩，十分开胃。为什么剁椒鱼头这么好吃？秘诀就在于这剁椒酱上！
初妍格