我家经常用砂锅来炖鸡汤，鲜到不行！ 准备食材：三黄鸡、葱、红枣、枸杞、生姜 做法： 第一步：处理三黄鸡（去内脏、冲水） 第二步：将红枣、枸杞用清水冲洗干净备用 第三步：砂锅内放入清水和姜片，然后加入洗净的整只三黄鸡，大火烧开后转小火慢熬2小时 第四步：2小时后加入适量食盐调味，撒上葱花即可食用啦！
计铭嵘计铭嵘1、选洋芋（土豆）要选择表面的皮是黄色的，这样的洋芋淀粉含量低，做熟的形状会比较好看而且不会很糯；如果是带青色藤蔓的洋芋，说明刚摘下来不久很新鲜，这样的洋芋口感最好，做法和上面的相同。但青色的洋芋表皮会含有较多的有毒的生物碱，所以不能生吃。
黄诺2021年8月更新 前几天在老家收拾老房子，发现了之前做的驴肉罐头，还有好几罐呢，当时做了好几百斤，送给亲戚朋友都送完了，这罐是留给自己儿子的。现在孩子已经上大学了，每次想起小时候夏天傍晚坐在堂屋桌子上吃饭的场景就特别温馨。
区子栋菠萝是最常见的水果之一，价格实惠，味道好，很多人都喜欢。菠萝除了可以直接吃以外，还有很多的吃法的。今天，就来教你做一道风味独特的菠萝罐头，让你在炎炎的夏日也能吃到爽口的菠萝。 准备食材：菠萝、白糖 一台高压锅和一个合适的罐子 二.制作方法 1.将菠萝冲洗干净后，去掉头尾部分，然后切成块状待用。
侯伟文“山芋”又称“地瓜”“番薯”，属旋花科植物，多年生草本。它原产于墨西哥及哥伦比亚等地，现分布于热带、亚热带地区。16世纪传入中国福建，现在我国南方栽培广泛。其性凉味甘，归脾胃经，功能主要是补益和中、生津润燥、利水消肿。
羿小宁我小时候，家里开饭店的。这个鸡肉呢是我妈妈自己养的土鸡做的。当然鸡柳也是用我们自己养的鸡做的(●´ー｀●) 做鸡柳首先要把鸡肉切成细条状，然后用盐，味精，白糖，料酒，酱油腌制半个小时左右，这里注意不要用老抽调色，因为后面还要过油炸，老抽的颜色会很难清洗掉。
阳若尘首先，你要挑选合适的猪腱子肉。这个部位的肉肥瘦搭配比较好，而且有筋，口感比较好吃。 做卤肉，用冷水将肉块洗净血水，沥干水分待用。 这个步骤很重要，一定要将肉块表面浮着的血沫冲洗干净(这步处理不好，后面做出来的卤肉会有腥味)。接下来，开始准备香料和调料。
苏逸语1. 发面。500g面粉里打一个鸡蛋，加水搅拌成絮状然后揉成面团（我一般不用酵母粉，用酵母粉的话要放足量的水），盖保鲜膜或者盖子醒面30分钟以上； 注意：这个步骤中面和的柔软度非常重要！太硬了蒸出来会开裂而且不会蓬松，软了则会过于粘手难以操作。2. 做馒头。
普欣彤分享一个简单的快手小炒，只需要一把葱花、一根黄瓜、几根黑木耳和一撮腐竹就能搞定！ 首先把泡发好的腐竹挤干水分切成段；黄瓜清洗干净，切成薄片；木耳提前泡发，摘去蒂，撕成小块备用。 我用的是油炸的腐竹，所以要先在锅里稍微煎一下。 煎至两面金黄后盛出来待用。锅里留底油，放入切好的葱白部分爆香。
尉阳怡清炖鱼汤的做法看似简单，但要做得好喝可没那么容易，很多人做的清炖鱼汤又浓又白，其实是错误的方法，这样炖出来的鱼汤不仅腥味重、不营养，而且还可能会中毒！ 那么怎么做才是正确的呢？今天教你正确做法，学会这1招，清炖的鱼汤奶白浓郁，真香！
粟芳雅买回来的鱼饼，一般有两种做法，一个是蘸酱吃，另一个是炒着吃。 蘸酱的话，可以用甜辣酱、豆瓣酱或者是辣椒酱等，加上蒜泥和酱油调成酱料，蘸着吃。 也可以做成香辣酥脆的鱼饼干。具体怎么做呢？ 用剪刀将鱼饼剪成合适的大小，放到盘子里，表面可以稍微覆盖一层保鲜膜，防止风干。
战沛珍用豌豆做的小零食，香甜软糯，酥脆可口，家里人都超爱吃！ 准备食材：干豌豆1碗、白糖3勺、植物油适量。 第一步：把干豌豆用清水冲洗干净，再浸泡一个晚上。（我买的是袋装的，上面有说明，按照说明来操作就可以啦） 第二步：将泡好的豌豆捞出来，滤掉水分，倒进电饭锅中，加入白砂糖和适量植物油。
王雅漩大米的做法可就太多了，除了最方便的煮饭外，还可以做粥、磨糊、发酵制作米酒和糕点... 今天介绍的几种大米新吃法，简单快手又美味，赶紧试试！
厍恩容原料 鲤鱼、洋葱、青椒、红椒、大葱、姜、大蒜 调料 盐、鸡精、白糖、醋、生抽、老抽、料酒、豆瓣酱、干辣椒、香叶、花椒、郫县豆瓣、泡红辣椒、鸡蛋清、水淀粉、食用油制作步骤，简单易学1.首先把鱼清理干净，去掉内脏和鱼骨；然后沿鱼背脊骨用刀划开鱼片，注意不要割断！
慕容文碧将西红柿去蒂洗净，切成小块；大米淘洗干净后浸泡半个小时。 锅中注入约800毫升清水，大火烧开，加入大米煮至半熟。 放入西红柿块，改用小火煮至粘稠、酥软，调入食盐拌匀即可。 小贴士： 1.要想让米糊更细腻，可以在打浆时，多打一会儿。
孙小雯推荐几个自己做秋葵的方法。 首先要注意的是，秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维素，所以烹饪时一定要避免直接下锅炒制，也不要用水浸泡，否则会流失大部分的营养。 正确的做法是，将秋葵清洗干净后，放入加入少许食盐的沸水中焯烫两三分钟，然后迅速捞起过凉水并沥干水分。
干臻莹用料 豇豆 适量 红辣椒 1个 三色椒 2个 蒜末 适量 葱花 适量 酱油 两匙 老抽 一匙 香醋 半匙 白糖 少许 鸡精 适量 做法步骤 1、准备食材。豇豆掐头去尾洗净备用，红辣椒、三色椒切成丝，大蒜切末 2、锅中加水烧开放入些许食用油和盐，下入豇豆焯水煮熟（约3分钟），捞出过凉水沥干待用。
曾克南准备原料，莲藕去皮用清水浸泡备用 切好姜葱，准备好香料（八角、香叶）和冰糖 排骨洗干净后冷水下锅加入料酒烧开捞出冲洗干净备用 开始炖汤了，把焯过水的排骨放入锅中，同时放入所有的香料和生姜，大火烧开后转小火炖约1小时 这个时候可以把莲藕切成薄片，如果切的薄厚适中，那么剩下的工序就很简单了。
沃钟钦材料：玉米300g、五花肉250g、葱3g、姜4g、料酒6ml、生抽15ml、老抽5ml、冰糖5g、食用油15ml 做法步骤： 1.首先把新鲜的玉米去皮去须洗净备用。（我用的是甜玉米，如果是糯玉米就更好了） 2.把洗干净的玉米放入蒸锅中蒸熟，大概需要半个小时左右。
贺诩荣萝卜性味甘、辛、寒，含有碳水化合物等多种营养成分，能促进人体气血运转，而且牛肉的滋补效果比较强，能温中补虚，两者一起烹饪成牛肉萝卜汤，对人体有极好的滋补作用，经常喝能提高脾胃功能，减少痰湿的产生，而且能补气养血。牛肉含有特别丰富的优质蛋白质，而且含有一定量的脂肪，能增强人体免疫力，提高身体抗病能力。
姚化民