食材： 鸡蛋，腐竹，青红辣椒，葱姜蒜 调料：生抽，老抽，醋，糖，盐 做法步骤： 1、准备原料。将腐竹掰成小段用凉水浸泡，青红辣椒去籽洗净切块，葱姜蒜切末备用。这个冷水泡腐竹可是一个技术活儿，最好是一边泡一边搅动，这样能保证腐竹均匀受热而又不过于软烂。
艾绍友艾绍友1.新鲜板栗清洗干净，晾干待用 2.锅中倒入适量食用油烧至七成热，放入晾干的板栗下锅炸 3.炸至表皮酥脆且微微发黄时即可捞出控油4.将炸好的板栗放在吸油纸上沥干多余的油脂5.加入白糖、生抽和胡椒粉拌匀后盖上盖子静置入味（大约一个小时）6.最后盛出装盘，撒上熟白芝麻点缀增香【小贴士】 1、
仝子颜用新鲜的松茸做馅料，可咸可甜。 先说甜的吧~ 【松蓉糕】材料：糯米粉60g、大米粉40g、细砂糖35g、牛奶180g、椰浆200ml、玉米淀粉20g、黄油或者植物油15g、干桂花少量（可不用） 步骤： 1.把除黄油和干桂花外的所有材料放入锅里，小火加热并不断搅拌，
伍嘉琦食材准备： 猪小排，姜，葱段，八角，料酒，老抽，豆瓣酱，冰糖，醋步骤一： 小排冷水下锅，煮出血沫后捞出备用（水尽量多） 步骤二： 热锅热油，放入姜片和葱段爆香步骤三： 放入八角炒出香味，然后加入豆瓣酱、冰糖和老抽，小火炒出红油步骤四： 倒入小排，大火煮开，接着加一勺料酒，再转小火慢慢炖制步骤五：
植美曦首先，做灌肠的肥瘦比例3：7最好，太肥口感会有油腻感，吃起来会不舒服；太瘦的口感会比较柴，没有软糯的感觉。 其次，一定要用花椒、八角，少量桂皮来腌制肉类，这样做出来的味道才是咸香馥郁，唇齿留香的。 和面的时候，酵母粉的用量要合适，太少发酵的时间就会延长，太多则会破坏面团的味道。
聂子清这是道传统菜，也是道家常菜。之所以说是传统菜，是因为以前农村过年时有杀猪这一项风俗，把杀好的猪用开水烫一下，刮去猪蹄上的毛，称为“烫毛”，之后再进行下一步，而烫好的五花肉用来做这个炖粉条再好不过了；为何说是一道家常美食呢，因为这个做法不复杂，食材也很常见易得，只要掌握技巧，人人都可以在家做好。
丘露歆1、准备食材 2、将秋葵去蒂洗净，切小段待用 3、锅中加水，放入生姜片煮开，然后加入切好的香菇和秋葵段，再次煮开 4、然后加入食盐，胡椒粉调味即可附： 秋葵的功效与作用： 1、补肾 秋葵含有蛋白质、维生素A、B族、C族等微量元素，对精子活力、精液数量有增加的作用，可提高男性的性功能，
官媛昕我是做酒店餐饮的，这个菜我们这里叫做酸汤草鱼（其实应该叫酸菜鱼） 首先选鱼就很关键，我们一般用乌鱼或者草鱼，鱼肉刺少，而且肉质比较嫩；其次就是腌鱼了，新鲜的鱼肉中加入食盐，料酒去腥，葱姜蒜爆香去腥增香后加入鱼肉中拌匀腌制2小时；最后就是最关键的一步——熬汤，我一般都是拿整个的鱼骨来熬汤，
杭凌萱材料1：土豆1个，猪脚半只切大块，姜2片。材料2：白菜2-3棵，姜丝少许。做法：锅里放入切好的猪脚、土豆块、姜片，加入冷水没过猪脚表面，大火煮开后，调中火焖煮半个小时左右。煮好猪脚后，加入白菜，待白菜煮熟后，再加入盐即可。
尉书瑶鸡蛋中蛋黄的营养价值最高，其含胆固醇量最高，其在蛋黄中还有少量的磷脂，其中包括胆碱、磷脂酰胆碱和磷脂酸等。胆碱的含量是当前所知道的所有有机食物中最高的。而磷脂是一种很强的乳化剂，有助于胆固醇的乳化，并通过与胆酸结合，减少体内的胆固醇，被全世界公认为“胆固醇警察”。
舒邦伪准备食材： 鸡肉（半只）土豆（2个）粉条（50g）辣椒（10个）蒜、姜、葱少量淀粉：（1勺）生抽：（两勺）老抽：（一勺）耗油：（两勺）盐：（适量）鸡精：（一勺）料酒：（两勺）制作步骤：一：将鸡肉切成小块儿，土豆切成块，粉条泡入水中，辣椒、葱切段、蒜切片，姜切丝备用。
祁沿许一百克土豆的热量是81千卡，土豆是一种碳水化合物含量很高的蔬菜，但富含膳食纤维易于有饱腹感，而且易于有饱腹感。但是土豆不能吃太多，吃的太多会使血糖升高，而且还会使体重增加，使皮肤变得暗淡无光。同时也不可以过少的吃土豆，过少的吃土豆会影响机体的能量供给。
关钰恒做土豆泥的步骤：1、洗净土豆，去皮、切片，蒸熟后压成泥，放在容器里备用。2、把牛奶、黄油、砂糖放入锅中煮沸，倒入盛有土豆泥的容器里搅拌均匀，压紧实，盖上保鲜膜放入冰箱内冷冻。3、将冻好的土豆泥泥取出，再用擀面杖压碎。4、再将其放进碗中，加入沙拉酱，然后搅拌均匀。5、加入一点香菜，最后进行搅拌就完成了。
韩奕盅1、土豆烤盘准备烤盘，在烤盘里刷上橄榄油。烤箱提前预热上下火200度。2、在烤盘里铺一层锡纸，将土豆放在锡纸上面，刷一层橄榄油或者色拉油，撒上黑胡椒、辣椒粉、盐，也可以在上面放一些其他你喜欢的东西，但是土豆烤熟的话会粘住锡纸，所以我这里用了锡纸。3、将烤盘放入烤箱中，上下火200度，烤10分钟。
印青艳土豆做糖饼，得先去超市买糖，或者可以在家里自己制作。然后准备好两个土豆，一把糖。去皮的土豆切块，把切好的土豆上蒸锅蒸十五分钟到二十分钟。蒸土豆的时候，用小火把糖慢慢融化，加入油，防止太粘稠，用小火融化至水嫩状态。土豆蒸软之后，从锅里拿出来放到不黏的容器中。
马雨润黑木耳具有“血液中废物清除剂”之称。木耳粘性大，纤维含量高，能减少肠胃蠕动，有利于脂肪等物质在体内的排泄，因而有一定减肥功效。而且黑木耳中含有一种多糖类物质，具有良好的抗肿瘤活性的作用。黑木耳能减少血液凝块，预防血栓形成，防止动脉粥样硬化和冠心病，可供食用。
辛平阳烤土豆地瓜需要2个小时左右，具体做法：准备用料：土豆2个、地瓜3个1、土豆和地瓜洗净去皮，土豆切1公分左右的块儿，地瓜切大块一些，切得比土豆块儿大点，土豆不容易软烂，大小均匀些烤制的时间是一样的。2、烤盘铺锡纸，把土豆块儿和地瓜块铺满烤盘，土豆块儿和地瓜块儿之间留点距离，避免土豆和地瓜受热成熟不一致。
常漫莹葛花是葛根的一茎小花，味辛性平，解酒醒脾。葛根的花、根、粉均能解肌发汗，有解肌退热，生津，透疹，升阳止泻之功。葛根辛微甘凉，用治外感风寒初起，发热恶寒无汗，葛根能与桂枝配伍，既可疏散肌表之风寒，又能生津。
郝小雪猪皮炖土豆的做法如下：准备食材：猪皮250克、土豆2个、油1汤匙、盐1茶匙、葱适量、生姜适量、大蒜适量、八角适量、料酒1汤匙、生抽1茶匙、老抽1/2茶匙、冰糖10克、水适量。1、猪皮刮掉表面的肥肉，然后清洗干净，切成小块。2、土豆清洗干净去皮，然后切成小块。
颜阿玲准备材料：培根、土豆、食用油、胡椒粉、味精等。烹饪步骤：1.将土豆去除外皮，然后把土豆切成块，培根也要准备适量，直接切成片。2.土豆块放入清水中泡一会儿，可以加入一点的白醋，这样可以去除土豆本身的淀粉。3.热锅加入适量的食用油，油温热了把培根放入翻炒出香味，再把土豆块放进去一起翻炒，把土豆块炒到断生。
宁国杰